Tartiflette légère et salade verte
Une recette de dîner simple, pensée pour la famille, prête en 40 minutes. Version allégée du plat savoyard, portion raisonnable pour l'été.
Ingrédients (4 personnes)
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Pomme de terre | 800 g |
| Reblochon | 250 g |
| Lardons fumés | 150 g |
| Oignon | 150 g |
| Vin blanc sec | 100 ml |
| Crème fraîche 15% | 150 ml |
| Salade mélangée | 300 g |
| Huile d'olive | 30 ml |
| Vinaigre | 15 ml |
Préparation
- 1Préchauffer le four à 180°C.
- 2Cuire les pommes de terre 20 minutes à l'eau, les couper en rondelles.
- 3Faire revenir oignons et lardons, déglacer au vin blanc.
- 4Disposer pommes de terre dans un plat, ajouter lardons, oignons et crème.
- 5Couper le reblochon en deux et déposer sur le dessus.
- 6Enfourner 20 minutes.
- 7Servir avec une salade assaisonnée.
Cette recette fait partie d'un menu complet de sept dîners, avec liste de courses et score santé ANSES/EFSA.
Voir le menu de la semaineRecette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 10 août 2026.