Tian de légumes provençal chèvre frais
Cette recette de dîner met en avant des ingrédients de saison, prête en 35 minutes. Tomates et poivrons bio recommandé (Dirty Dozen), recette estivale et légère.
Risque modéré : pesticides. Cette recette contient un ingrédient à surveiller selon les seuils ANSES et EFSA. Consultez notre mémo aliments à limiter pour l'intégrer sereinement dans votre semaine.
Ingrédients (4 personnes)
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Courgettes | 400 g |
| Aubergines | 400 g |
| Tomates bio | 500 g |
| Poivrons bio | 300 g |
| Fromage de chèvre frais | 150 g |
| Huile d'olive | 50 ml |
| Thym | 5 g |
| Ail | 2 gousses |
| Sel | 5 g |
| Poivre | 3 g |
Préparation
- 1Préchauffer le four à 180°C.
- 2Couper les légumes en rondelles fines.
- 3Disposer les légumes en alternance dans un plat à gratin.
- 4Arroser d'huile d'olive, ajouter l'ail émincé, le thym, saler et poivrer.
- 5Enfourner 30 minutes.
- 6Ajouter le fromage de chèvre émietté 5 minutes avant la fin de cuisson.
Cette recette fait partie d'un menu complet de sept dîners, avec liste de courses et score santé ANSES/EFSA.
Voir le menu de la semaineRecette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 27 juillet 2026.