Salade melon jambon mozzarella
Un déjeuner accessible et gourmand, testé dans les menus hebdomadaires d'On mange quoi ?, prêt en 15 minutes. Melon d'août sucré associé au salé du jambon cru, fraîcheur garantie.
Ingrédients (4 personnes)
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Melon | 800 g |
| Jambon cru | 120 g |
| Mozzarella | 250 g |
| Salade verte | 200 g |
| Huile d'olive | 30 ml |
| Vinaigre balsamique | 15 ml |
Préparation
- 1Couper le melon en cubes, détailler la mozzarella.
- 2Laver et essorer la salade verte.
- 3Disposer tous les ingrédients dans un saladier.
- 4Arroser d'huile d'olive et vinaigre balsamique, mélanger.
Cette recette fait partie d'un menu complet de sept dîners, avec liste de courses et score santé ANSES/EFSA.
Voir le menu de la semaineRecette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 17 août 2026.