Poulet rôti fenouil carottes nouvelles
Une recette de dîner simple, pensée pour la famille, prête en 35 minutes. Fenouil d'août au goût anisé, carottes nouvelles sucrées.
Ingrédients (4 personnes)
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Blanc de poulet | 600 g |
| Fenouil | 400 g |
| Carotte nouvelle | 400 g |
| Huile d'olive | 30 ml |
| Thym frais | 5 g |
| Sel | 5 g |
| Poivre | 2 g |
Préparation
- 1Émincer le fenouil, couper les carottes en tronçons.
- 2Disposer les légumes dans un plat, arroser d'huile d'olive, parsemer de thym.
- 3Enfourner 15 minutes à 180°C.
- 4Ajouter les blancs de poulet salés et poivrés, poursuivre la cuisson 20 minutes.
- 5Servir chaud avec le jus de cuisson.
Cette recette fait partie d'un menu complet de sept dîners, avec liste de courses et score santé ANSES/EFSA.
Voir le menu de la semaineRecette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 17 août 2026.