Poulet rôti au citron et courgettes grillées au thym
Cette recette de dîner met en avant des ingrédients de saison, prête en 35 minutes. Courgettes de septembre, poulet fermier pour plus de goût.
Ingrédients (4 personnes)
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Cuisses de poulet fermier | 4 unité |
| Courgette | 3 unité |
| Citron | 2 unité |
| Ail | 4 gousse |
| Thym frais | 4 branche |
| Huile d'olive | 4 c. à soupe |
| Sel et poivre | 1 pincée |
| Pommes de terre grenailles | 600 g |
Préparation
- 1Préchauffer le four à 200°C.
- 2Disposer les cuisses de poulet dans un plat, arroser de jus de citron, parsemer d'ail écrasé et de thym, saler, poivrer et arroser d'huile.
- 3Enfourner 30 minutes.
- 4Couper les courgettes en rondelles, les badigeonner d'huile, sel, poivre et thym, les griller à la poêle ou au four 15 minutes.
- 5Cuire les pommes de terre grenailles à l'eau 20 minutes ou au four avec le poulet.
- 6Servir le poulet avec les courgettes grillées et les pommes de terre.
Cette recette fait partie d'un menu complet de sept dîners, avec liste de courses et score santé ANSES/EFSA.
Voir le menu de la semaineRecette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 7 septembre 2026.