Poulet rôti courgettes et riz blanc
Une recette de dîner simple, pensée pour la famille, prête en 35 minutes. Courgettes de juillet poêlées simplement, riz blanc pour équilibrer le cadmium.
Ingrédients (4 personnes)
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Filets de poulet | 600 g |
| Courgettes | 600 g |
| Riz blanc | 240 g |
| Huile d'olive | 30 ml |
| Ail | 2 gousses |
| Thym | 2 g |
| Sel | 4 g |
| Poivre | 2 g |
Préparation
- 1Cuire le riz blanc selon les instructions du paquet.
- 2Couper les courgettes en rondelles épaisses.
- 3Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- 4Saisir les filets de poulet avec ail et thym, 6 minutes par face.
- 5Dans une autre poêle, faire revenir les courgettes 10 minutes.
- 6Servir le poulet avec les courgettes et le riz.
Cette recette fait partie d'un menu complet de sept dîners, avec liste de courses et score santé ANSES/EFSA.
Voir le menu de la semaineRecette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 20 juillet 2026.