Pain complet beurre et compote de prune
Un petit-déjeuner accessible et gourmand, testé dans les menus hebdomadaires d'On mange quoi ?, prêt en 10 minutes. Prunes de saison pour fibres et transit, pain complet alterné avec pain blanc pour limiter cadmium.
Ingrédients (4 personnes)
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Pain complet | 200 g |
| Beurre doux | 40 g |
| Prune | 500 g |
| Sucre | 30 g |
| Lait demi-écrémé | 600 ml |
Préparation
- 1Laver et dénoyauter les prunes, les cuire 10 minutes avec le sucre.
- 2Écraser à la fourchette pour obtenir une compote.
- 3Tartiner le pain de beurre et servir avec la compote.
- 4Accompagner d'un verre de lait.
Cette recette fait partie d'un menu complet de sept dîners, avec liste de courses et score santé ANSES/EFSA.
Voir le menu de la semaineRecette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 10 août 2026.