Gratin de pommes de terre, épinards, gruyère

Une recette de dîner simple, pensée pour la famille, prête en 50 minutes. Plat végétarien réconfortant, épinards frais de saison pour alléger le gratin.

Ingrédients (4 personnes)

Préparation

1. 1Préchauffer le four à 180°C. Frotter un plat à gratin avec l'ail et beurrer.
2. 2Peler et trancher les pommes de terre finement. Faire tomber les épinards à la poêle 3 min. Égoutter.
3. 3Alterner couches de pommes de terre et épinards dans le plat.
4. 4Mélanger crème, lait, muscade, sel, poivre. Verser sur les légumes. Couvrir de gruyère râpé.
5. 5Enfourner 40-45 min jusqu'à pommes de terre cuites et gratin doré.

Recette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 4 mai 2026.