Dîner 40 min

Cabillaud rôti fenouil et pommes de terre

Name: Cabillaud rôti fenouil et pommes de terre
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 600 g Filets de cabillaud MSC; 600 g Fenouil; 800 g Pommes de terre; 2 pièces Citron; 60 ml Huile d'olive; 15 g Aneth frais

Une recette de dîner simple, pensée pour la famille, prête en 40 minutes. Cabillaud MSC, faible teneur en mercure. Fenouil de saison.

Ingrédients (4 personnes)

Ingrédient	Quantité
Filets de cabillaud MSC	600 g
Fenouil	600 g
Pommes de terre	800 g
Citron	2 pièces
Huile d'olive	60 ml
Aneth frais	15 g

Préparation

1Préchauffer le four à 200°C.
2Couper les pommes de terre en quartiers, le fenouil en tranches.
3Disposer légumes sur une plaque, arroser d'huile, enfourner 25 minutes.
4Ajouter les filets de cabillaud, le citron en rondelles et l'aneth.
5Poursuivre la cuisson 12 minutes.

Cette recette fait partie d'un menu complet de sept dîners, avec liste de courses et score santé ANSES/EFSA.

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Recette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 22 juin 2026.