Burger maison avec frites de patate douce
Un déjeuner accessible et gourmand, testé dans les menus hebdomadaires d'On mange quoi ?, prêt en 40 minutes. Déjeuner festif du samedi, les patates douces sont dans le Clean Fifteen.
Ingrédients (4 personnes)
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Steaks hachés de bœuf 5% | 600 g |
| Pains burger | 4 unités |
| Salade verte | 100 g |
| Tomates | 200 g |
| Cheddar | 120 g |
| Oignon | 100 g |
| Cornichons | 80 g |
| Ketchup | 60 g |
| Patate douce | 600 g |
| Huile d'olive | 40 ml |
| Sel | 6 g |
| Poivre | 3 g |
Préparation
- 1Préchauffer le four à 200°C.
- 2Couper la patate douce en frites, assaisonner d'huile, sel et poivre, enfourner 30 minutes.
- 3Griller les steaks hachés à la poêle 4 minutes de chaque côté.
- 4Toaster les pains, monter les burgers avec salade, tomate, steak, cheddar, oignon et cornichons.
- 5Servir avec les frites de patate douce.
Cette recette fait partie d'un menu complet de sept dîners, avec liste de courses et score santé ANSES/EFSA.
Voir le menu de la semaineRecette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 29 juin 2026.