Burger maison et frites de patate douce
Un déjeuner accessible et gourmand, testé dans les menus hebdomadaires d'On mange quoi ?, prêt en 35 minutes. Déjeuner festif, patate douce pour fibres et bêta-carotène, tomate de saison.
Ingrédients (4 personnes)
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Steak haché 5% | 600 g |
| Pain burger | 4 unité |
| Tomate | 300 g |
| Salade iceberg | 150 g |
| Oignon rouge | 100 g |
| Cheddar | 120 g |
| Ketchup | 60 ml |
| Patate douce | 600 g |
| Huile d'olive | 40 ml |
| Paprika | 5 g |
Préparation
- 1Préchauffer le four à 200°C.
- 2Couper les patates douces en frites, les enrober d'huile et paprika.
- 3Enfourner 25 minutes en retournant à mi-cuisson.
- 4Cuire les steaks à la poêle 4 minutes par face.
- 5Ajouter le cheddar sur les steaks en fin de cuisson.
- 6Assembler burgers avec pain, salade, tomate, oignon, steak et ketchup.
- 7Servir avec les frites de patate douce.
Cette recette fait partie d'un menu complet de sept dîners, avec liste de courses et score santé ANSES/EFSA.
Voir le menu de la semaineRecette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 10 août 2026.