Tarte fine tomate moutarde et chèvre
Un dîner accessible et gourmand, testé dans les menus hebdomadaires d'On mange quoi ?, prêt en 30 minutes. Tarte estivale simple avec les tomates juteuses de juin.
Ingrédients (4 personnes)
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Pâte feuilletée | 1 rouleau |
| Tomates | 500 g |
| Moutarde de Dijon | 40 g |
| Fromage de chèvre frais | 150 g |
| Herbes de Provence | 5 g |
| Huile d'olive | 20 ml |
| Sel | 3 g |
| Poivre | 2 g |
Préparation
- 1Préchauffer le four à 200°C.
- 2Étaler la pâte sur une plaque, piquer à la fourchette.
- 3Tartiner de moutarde, disposer les rondelles de tomate et le chèvre émietté.
- 4Assaisonner avec herbes, sel, poivre et huile d'olive, enfourner 20 minutes.
Cette recette fait partie d'un menu complet de sept dîners, avec liste de courses et score santé ANSES/EFSA.
Voir le menu de la semaineRecette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 29 juin 2026.