Dîner 20 min

Sardines grillées salade tomate oignon rouge pain

Name: Sardines grillées salade tomate oignon rouge pain
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 800 g Sardine fraîche; 500 g Tomate; 150 g Oignon rouge; 200 g Pain blanc; 40 ml Huile d'olive; 1 unité Citron; 10 g Persil plat

Cette recette de dîner met en avant des ingrédients de saison, prête en 20 minutes. Sardines riches en oméga-3 et faibles en mercure, tomates sucrées.

Ingrédients (4 personnes)

Ingrédient	Quantité
Sardine fraîche	800 g
Tomate	500 g
Oignon rouge	150 g
Pain blanc	200 g
Huile d'olive	40 ml
Citron	1 unité
Persil plat	10 g

Préparation

1Vider et laver les sardines, griller 4 minutes de chaque côté.
2Couper tomates et oignon rouge en tranches, assaisonner d'huile et citron.
3Servir avec pain grillé et persil ciselé.

Cette recette fait partie d'un menu complet de sept dîners, avec liste de courses et score santé ANSES/EFSA.

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Recette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 6 juillet 2026.