Sardines grillées salade tomates concombre
Un dîner accessible et gourmand, testé dans les menus hebdomadaires d'On mange quoi ?, prêt en 20 minutes. Sardines fraîches riches en oméga-3, salade estivale croquante.
Ingrédients (4 personnes)
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Sardines fraîches | 600 g |
| Tomate | 400 g |
| Concombre | 300 g |
| Salade verte | 150 g |
| Huile d'olive | 30 ml |
| Citron | 80 g |
| Sel | 5 g |
| Poivre | 2 g |
Préparation
- 1Vider et écailler les sardines si nécessaire.
- 2Griller les sardines 4 minutes par face, arroser de jus de citron.
- 3Couper tomates et concombre en dés, mélanger avec la salade.
- 4Assaisonner d'huile d'olive, sel et poivre.
- 5Servir les sardines chaudes avec la salade fraîche.
Cette recette fait partie d'un menu complet de sept dîners, avec liste de courses et score santé ANSES/EFSA.
Voir le menu de la semaineRecette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 17 août 2026.