Dîner 25 min

Pizza maison à la burrata, roquette et tomates cerises

Name: Pizza maison à la burrata, roquette et tomates cerises
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 2 rouleau Pâte à pizza; 200 g Sauce tomate; 2 boule Burrata; 300 g Tomate cerise; 100 g Roquette; 60 g Parmesan; 2 c. à soupe Huile d'olive; 1 bouquet Basilic frais; 1 pincée Sel et poivre

Cette recette de dîner met en avant des ingrédients de saison, prête en 25 minutes. Tomates cerises de septembre. Tomates bio recommandé (Dirty Dozen).

Risque modéré : pesticides. Cette recette contient un ingrédient à surveiller selon les seuils ANSES et EFSA. Consultez notre mémo aliments à limiter pour l'intégrer sereinement dans votre semaine.

Ingrédients (4 personnes)

Ingrédient	Quantité
Pâte à pizza	2 rouleau
Sauce tomate	200 g
Burrata	2 boule
Tomate cerise	300 g
Roquette	100 g
Parmesan	60 g
Huile d'olive	2 c. à soupe
Basilic frais	1 bouquet
Sel et poivre	1 pincée

Préparation

1Préchauffer le four à 240°C.
2Étaler les pâtes à pizza sur une plaque.
3Tartiner de sauce tomate, ajouter les tomates cerises coupées en deux.
4Enfourner 12 minutes.
5Sortir du four, disposer la burrata déchirée, la roquette et le basilic.
6Arroser d'huile d'olive, parsemer de parmesan en copeaux, poivrer.
7Servir immédiatement.

Cette recette fait partie d'un menu complet de sept dîners, avec liste de courses et score santé ANSES/EFSA.

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Recette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 7 septembre 2026.