Pancakes myrtilles sirop d'érable
Un petit-déjeuner accessible et gourmand, testé dans les menus hebdomadaires d'On mange quoi ?, prêt en 20 minutes. Myrtilles Dirty Dozen, bio recommandé pour ce petit-déjeuner festif.
Risque modéré : pesticides. Cette recette contient un ingrédient à surveiller selon les seuils ANSES et EFSA. Consultez notre mémo aliments à limiter pour l'intégrer sereinement dans votre semaine.
Ingrédients (4 personnes)
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Farine | 250 g |
| Œufs | 2 unités |
| Lait demi-écrémé | 300 ml |
| Levure chimique | 10 g |
| Myrtilles bio | 200 g |
| Sirop d'érable | 100 ml |
| Beurre | 40 g |
Préparation
- 1Mélanger farine, levure, œufs et lait pour obtenir une pâte lisse.
- 2Faire fondre un peu de beurre dans une poêle.
- 3Verser des petites louches de pâte et ajouter quelques myrtilles bio.
- 4Cuire 2 minutes de chaque côté.
- 5Servir chaud avec sirop d'érable.
Cette recette fait partie d'un menu complet de sept dîners, avec liste de courses et score santé ANSES/EFSA.
Voir le menu de la semaineRecette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 8 juin 2026.