Pancakes moelleux, fraises, sirop d'érable
Un petit-déjeuner accessible et gourmand, testé dans les menus hebdomadaires d'On mange quoi ?, prêt en 20 minutes. Petit-déjeuner festif du dimanche, fraises Gariguette bio pour garnir.
Ingrédients (4 personnes)
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Farine T65 | 200 g |
| Œufs | 2 pièces |
| Lait demi-écrémé | 250 ml |
| Levure chimique | 10 g |
| Sucre | 20 g |
| Beurre fondu | 30 g |
| Fraises Gariguette bio | 300 g |
| Sirop d'érable | 60 ml |
Préparation
- 1Mélanger farine, sucre, levure. Ajouter œufs battus, lait et beurre fondu. Ne pas trop travailler la pâte.
- 2Cuire des petits tas dans une poêle antiadhésive beurrée 2 min par face.
- 3Rincer et équeuter les fraises. Servir avec sirop d'érable.
Cette recette fait partie d'un menu complet de sept dîners, avec liste de courses et score santé ANSES/EFSA.
Voir le menu de la semaineRecette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 4 mai 2026.