Déjeuner 30 min

Brochettes poulet mariné salade tomate

Name: Brochettes poulet mariné salade tomate
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 700 g Blanc de poulet; 2 unité Poivron rouge; 1 unité Courgette; 40 ml Huile d'olive; 1 unité Citron; 5 g Paprika; 400 g Tomates; 200 g Salade verte

Cette recette de déjeuner met en avant des ingrédients de saison, prête en 30 minutes. Tomates de saison : bio recommandé. Repas d'été convivial.

Risque modéré : pesticides. Cette recette contient un ingrédient à surveiller selon les seuils ANSES et EFSA. Consultez notre mémo aliments à limiter pour l'intégrer sereinement dans votre semaine.

Ingrédients (4 personnes)

Ingrédient	Quantité
Blanc de poulet	700 g
Poivron rouge	2 unité
Courgette	1 unité
Huile d'olive	40 ml
Citron	1 unité
Paprika	5 g
Tomates	400 g
Salade verte	200 g

Préparation

1Couper le poulet en cubes, mariner 15 minutes avec huile, citron et paprika.
2Couper les poivrons et la courgette en morceaux.
3Monter les brochettes en alternant poulet et légumes.
4Faire griller au four ou à la plancha 15 minutes.
5Servir avec la salade de tomates et salade verte.

Cette recette fait partie d'un menu complet de sept dîners, avec liste de courses et score santé ANSES/EFSA.

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Recette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 1 juin 2026.