Tarte courgettes chèvre frais basilic
Cette recette de dîner met en avant des ingrédients de saison, prête en 35 minutes. Courgettes de juin ultra fraîches, plat végétarien complet et gourmand.
Ingrédients (4 personnes)
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Pâte brisée | 250 g |
| Courgettes | 600 g |
| Fromage de chèvre frais | 200 g |
| Œufs | 3 unités |
| Crème fraîche | 150 ml |
| Basilic frais | 15 g |
| Huile d'olive | 20 ml |
| Sel | 5 g |
| Poivre | 2 g |
Préparation
- 1Étaler la pâte dans un moule à tarte.
- 2Couper les courgettes en rondelles fines et faire revenir 5 minutes à l'huile d'olive.
- 3Battre les œufs avec la crème, sel et poivre.
- 4Disposer courgettes et fromage de chèvre émietté sur la pâte.
- 5Verser l'appareil et cuire 30 minutes à 180°C.
- 6Parsemer de basilic ciselé avant de servir.
Cette recette fait partie d'un menu complet de sept dîners, avec liste de courses et score santé ANSES/EFSA.
Voir le menu de la semaineRecette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 8 juin 2026.