Dîner 35 min

Tarte courgettes chèvre et salade verte

Name: Tarte courgettes chèvre et salade verte
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g Pâte brisée; 500 g Courgettes; 150 g Fromage de chèvre frais; 3 pièces Œufs; 150 ml Crème fraîche épaisse; 200 g Salade verte; 20 ml Huile d'olive

Un dîner accessible et gourmand, testé dans les menus hebdomadaires d'On mange quoi ?, prêt en 35 minutes. Courgettes de saison, plat végétarien complet.

Ingrédients (4 personnes)

Ingrédient	Quantité
Pâte brisée	250 g
Courgettes	500 g
Fromage de chèvre frais	150 g
Œufs	3 pièces
Crème fraîche épaisse	150 ml
Salade verte	200 g
Huile d'olive	20 ml

Préparation

1Étaler la pâte dans un moule, piquer à la fourchette.
2Trancher les courgettes finement, les faire revenir 5 minutes.
3Battre œufs et crème, ajouter le chèvre émietté.
4Disposer courgettes sur la pâte, verser l'appareil.
5Cuire 30 minutes à 180°C, servir avec salade assaisonnée.

Cette recette fait partie d'un menu complet de sept dîners, avec liste de courses et score santé ANSES/EFSA.

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Recette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 15 juin 2026.