Salade niçoise thon tomate œuf olive anchois
Une recette de déjeuner simple, pensée pour la famille, prête en 20 minutes. Unique portion de thon en boîte listao de la semaine, tomates et poivrons bio recommandé.
Risque modéré : mercure. Cette recette contient un ingrédient à surveiller selon les seuils ANSES et EFSA. Consultez notre mémo aliments à limiter pour l'intégrer sereinement dans votre semaine.
Ingrédients (4 personnes)
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Thon en boîte listao | 240 g |
| Tomate | 400 g |
| Œuf | 4 unités |
| Olive noire | 80 g |
| Anchois | 40 g |
| Poivron | 200 g |
| Haricot vert | 200 g |
| Huile d'olive | 40 ml |
Préparation
- 1Cuire les œufs durs 9 minutes, cuire haricots verts vapeur 8 minutes.
- 2Couper tomates, poivrons et œufs en quartiers.
- 3Mélanger avec thon égoutté, olives, anchois, huile d'olive.
Cette recette fait partie d'un menu complet de sept dîners, avec liste de courses et score santé ANSES/EFSA.
Voir le menu de la semaineRecette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 6 juillet 2026.