Quiche aux poireaux et saumon fumé

Une recette de déjeuner simple, pensée pour la famille, prête en 20 minutes. Quiche rapide avec pâte prête, saumon fumé pour les oméga-3.

Ingrédients (4 personnes)

Préparation

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Émincer les poireaux, les faire revenir à la poêle 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. 3Étaler la pâte dans un moule, piquer le fond à la fourchette.
4. 4Battre les œufs avec la crème, le gruyère, muscade, sel et poivre.
5. 5Répartir les poireaux et le saumon fumé coupé en lanières sur la pâte, verser l'appareil.
6. 6Enfourner 30 minutes, servir tiède avec une salade verte.

Recette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 31 août 2026.