Poulet rôti courgettes au four
Un déjeuner accessible et gourmand, testé dans les menus hebdomadaires d'On mange quoi ?, prêt en 35 minutes. Courgettes de saison, cuisson simple au four.
Ingrédients (4 personnes)
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Cuisses de poulet | 800 g |
| Courgettes | 800 g |
| Huile d'olive | 40 ml |
| Herbes de Provence | 5 g |
| Ail | 3 gousse |
Préparation
- 1Préchauffer le four à 200°C.
- 2Couper les courgettes en rondelles épaisses.
- 3Disposer le poulet et les courgettes dans un plat.
- 4Arroser d'huile d'olive, parsemer d'ail émincé et d'herbes.
- 5Enfourner 30 minutes en retournant à mi-cuisson.
Cette recette fait partie d'un menu complet de sept dîners, avec liste de courses et score santé ANSES/EFSA.
Voir le menu de la semaineRecette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 1 juin 2026.