Poke bowl thon concombre avocat riz
Une recette de déjeuner simple, pensée pour la famille, prête en 20 minutes. Thon listao en boîte pour limiter le mercure, 1 seul repas cette semaine.
Risque modéré : mercure. Cette recette contient un ingrédient à surveiller selon les seuils ANSES et EFSA. Consultez notre mémo aliments à limiter pour l'intégrer sereinement dans votre semaine.
Ingrédients (4 personnes)
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Thon listao en boîte | 320 g |
| Riz blanc | 240 g |
| Avocat | 300 g |
| Concombre | 300 g |
| Edamame surgelés | 200 g |
| Sauce soja | 30 ml |
| Sésame grillé | 20 g |
| Citron vert | 60 g |
Préparation
- 1Cuire le riz blanc, laisser refroidir.
- 2Égoutter le thon, couper avocat et concombre en dés.
- 3Cuire les edamame 3 minutes à l'eau bouillante.
- 4Répartir le riz dans des bols, disposer thon, avocat, concombre, edamame.
- 5Arroser de sauce soja et jus de citron vert, parsemer de sésame.
Cette recette fait partie d'un menu complet de sept dîners, avec liste de courses et score santé ANSES/EFSA.
Voir le menu de la semaineRecette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 17 août 2026.