Pâtes aux haricots verts et parmesan
Une recette de dîner simple, pensée pour la famille, prête en 25 minutes. Haricots verts de saison, bio recommandé car légume du Dirty Dozen.
Risque modéré : pesticides. Cette recette contient un ingrédient à surveiller selon les seuils ANSES et EFSA. Consultez notre mémo aliments à limiter pour l'intégrer sereinement dans votre semaine.
Ingrédients (4 personnes)
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Pâtes courtes | 400 g |
| Haricots verts bio | 600 g |
| Parmesan râpé | 80 g |
| Ail | 3 gousses |
| Huile d'olive | 50 ml |
| Basilic frais | 15 g |
Préparation
- 1Cuire les pâtes selon les indications.
- 2Cuire les haricots verts à la vapeur 8 minutes.
- 3Faire revenir l'ail émincé dans l'huile d'olive.
- 4Mélanger pâtes, haricots, ail et parmesan.
- 5Parsemer de basilic frais.
Cette recette fait partie d'un menu complet de sept dîners, avec liste de courses et score santé ANSES/EFSA.
Voir le menu de la semaineRecette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 22 juin 2026.