Dîner 25 min

Papillote de saumon fenouil citron

Name: Papillote de saumon fenouil citron
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 600 g Pavé de saumon; 600 g Fenouil; 2 unité Citron; 40 ml Huile d'olive; 1 bouquet Aneth frais

Cette recette de dîner met en avant des ingrédients de saison, prête en 25 minutes. Saumon riche en oméga-3, fenouil de saison.

Ingrédients (4 personnes)

Ingrédient	Quantité
Pavé de saumon	600 g
Fenouil	600 g
Citron	2 unité
Huile d'olive	40 ml
Aneth frais	1 bouquet

Préparation

1Préchauffer le four à 180°C.
2Émincer le fenouil finement.
3Disposer le fenouil sur 4 feuilles de papier sulfurisé.
4Poser le saumon dessus, arroser d'huile et de jus de citron, parsemer d'aneth.
5Fermer les papillotes et enfourner 20 minutes.

Cette recette fait partie d'un menu complet de sept dîners, avec liste de courses et score santé ANSES/EFSA.

Voir le menu de la semaine

Recette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 1 juin 2026.