Petit-déjeuner 12 min

Tartines pain complet avocat œuf poché

Name: Tartines pain complet avocat œuf poché
Total time: 12 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g Pain complet; 2 unités Avocats; 4 unités Œufs; 1 unité Citron; 20 ml Huile d'olive; 3 g Sel; 2 g Poivre

Une recette de petit-déjeuner simple, pensée pour la famille, prête en 12 minutes. Avocat Clean Fifteen, petit-déjeuner protéiné énergisant.

Ingrédients (4 personnes)

Ingrédient	Quantité
Pain complet	200 g
Avocats	2 unités
Œufs	4 unités
Citron	1 unité
Huile d'olive	20 ml
Sel	3 g
Poivre	2 g

Préparation

1Griller le pain complet.
2Écraser les avocats avec jus de citron, sel et poivre.
3Porter une casserole d'eau vinaigrée à frémissement.
4Pocher les œufs 3 minutes.
5Tartiner le pain d'avocat et déposer un œuf poché par tartine.

Cette recette fait partie d'un menu complet de sept dîners, avec liste de courses et score santé ANSES/EFSA.

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Recette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 8 juin 2026.