Tarte aux cerises pâte sablée maison
Une recette de goûter simple, pensée pour la famille, prête en 50 minutes. Cerises de juin sucrées, bio recommandé, dessert dominical à partager.
Risque modéré : pesticides. Cette recette contient un ingrédient à surveiller selon les seuils ANSES et EFSA. Consultez notre mémo aliments à limiter pour l'intégrer sereinement dans votre semaine.
Ingrédients (4 personnes)
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Farine | 250 g |
| Beurre | 125 g |
| Sucre | 100 g |
| Œuf | 1 unité |
| Cerises bio | 600 g |
| Sucre vanillé | 10 g |
Préparation
- 1Préparer la pâte sablée en mélangeant farine, beurre en morceaux, 50 g de sucre et l'œuf.
- 2Laisser reposer 30 minutes au frais.
- 3Étaler la pâte dans un moule à tarte.
- 4Laver et dénoyauter les cerises bio.
- 5Disposer sur la pâte et saupoudrer du reste de sucre et du sucre vanillé.
- 6Enfourner 35 minutes à 180°C.
- 7Laisser tiédir avant de servir.
Cette recette fait partie d'un menu complet de sept dîners, avec liste de courses et score santé ANSES/EFSA.
Voir le menu de la semaineRecette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 8 juin 2026.