Pizza maison tomate mozzarella basilic et roquette

Une recette de dîner simple, pensée pour la famille, prête en 30 minutes. Pizza margherita classique, roquette fraîche en finition, pâte maison rapide.

Ingrédients (4 personnes)

Préparation

1. 1Mélanger la farine, la levure, le sel, l'eau tiède et l'huile d'olive, pétrir 5 minutes.
2. 2Laisser reposer la pâte 30 minutes si possible (ou étaler directement pour gagner du temps).
3. 3Préchauffer le four à 240°C.
4. 4Étaler la pâte sur une plaque huilée, répartir le coulis de tomate.
5. 5Ajouter la mozzarella en morceaux, enfourner 15 minutes.
6. 6Sortir du four, parsemer de basilic frais et de roquette, copeaux de parmesan.

Recette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 31 août 2026.