Pancakes banane myrtilles sirop érable
Une recette de petit-déjeuner simple, pensée pour la famille, prête en 15 minutes. Myrtilles fraîches d'août pour colorer et vitaminiser les pancakes.
Ingrédients (4 personnes)
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Farine de blé | 200 g |
| Œufs | 3 unités |
| Lait demi-écrémé | 300 ml |
| Banane | 200 g |
| Myrtilles | 150 g |
| Sirop d'érable | 60 ml |
| Huile végétale | 15 ml |
Préparation
- 1Écraser la banane, mélanger avec œufs et lait.
- 2Incorporer la farine progressivement jusqu'à pâte lisse.
- 3Faire chauffer une poêle huilée, verser des petites louches de pâte.
- 4Déposer quelques myrtilles sur chaque pancake, cuire 2 minutes par face.
- 5Servir chaud avec sirop d'érable.
Cette recette fait partie d'un menu complet de sept dîners, avec liste de courses et score santé ANSES/EFSA.
Voir le menu de la semaineRecette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 17 août 2026.