Dîner 15 min

Omelette aux herbes et salade composée

Name: Omelette aux herbes et salade composée
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 8 pièces Œufs; 10 g Ciboulette; 10 g Persil frais; 20 g Beurre; 250 g Salade verte; 200 g Tomates; 150 g Concombre; 20 ml Huile d'olive

Une recette de dîner simple, pensée pour la famille, prête en 15 minutes. Repas rapide aux œufs et légumes frais.

Ingrédients (4 personnes)

Ingrédient	Quantité
Œufs	8 pièces
Ciboulette	10 g
Persil frais	10 g
Beurre	20 g
Salade verte	250 g
Tomates	200 g
Concombre	150 g
Huile d'olive	20 ml

Préparation

1Battre les œufs avec herbes ciselées.
2Cuire l'omelette au beurre 5 minutes.
3Préparer la salade avec tomates et concombre.
4Assaisonner à l'huile d'olive.
5Servir ensemble.

Cette recette fait partie d'un menu complet de sept dîners, avec liste de courses et score santé ANSES/EFSA.

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Recette proposée dans les menus d'On mange quoi ? Dernière apparition : semaine du 15 juin 2026.